不知道大家有沒有發現，電鍋只要使用一段時間後，鍋底都會有一層厚厚的咖啡色污垢，如果是阿嬤電鍋，鍋底的陳年污垢甚至是黑色的！
除了內鍋的污垢外，因為電鍋長期烹煮食物，難免會有油污沾染內鍋及外鍋表面，久了之後就會變成深咖啡色的油污，附著在電鍋上，刷也刷不掉。
今天這篇文章就要來跟大家分享，我在清潔電鍋上的心得，以及如何輕鬆快速地把電鍋洗得亮晶晶的方法！
為什麼要定期清潔電鍋？
你是否有想過，為什麼一定要花時間去定期清潔電鍋呢？反正只要眼睛閉上，髒污裝作沒看到，電鍋還是都能用。
其實除了美觀和整潔外，還有一些非常「務實」的理由，讓你應該定期去清潔電鍋。
（一）省錢省電
首先，最直接實際的好處就是「省錢」！近年來台灣電價上漲，不自覺地耗電就是讓自己的荷包不斷縮水。
電鍋是非常耗電的電器
電鍋底部長期積累污垢，會直接影響電鍋的「發熱效率」，讓食物的加熱時間變長，變得更耗電。
保持電鍋清潔維持好的發熱效率，長期下來一定可以為你省下一筆不小的錢。
（二）延長電鍋使用壽命
物品的使用年限與「使用及保養的方式」有非常大的關聯性。
如果電鍋底部積累污垢不清，造成電鍋發熱效率變差而必須「增加食物烹煮時間」，無形中就是增加了電鍋的工作量，減少電鍋的使用壽命。
（三）食品衛生與健康
如果放任鍋底的焦垢與水垢一直積累在電鍋底部，日子久了就容易滋生病菌。
這些病菌會隨著煮飯的蒸汽進入食物中，造成潛在的健康風險。
所以基於食品衛生及健康的理由，電鍋真的應該要好好定期清潔。
（四）感謝電鍋
最後一個是我個人比較感性的理由，清潔是「保養和照顧」的一種方式。
定期清潔電鍋
是我感謝電鍋的儀式
電鍋為生活帶來了極高的便利性，每天工作那麼辛勞，不時還要被廚房的油煙波及。
花時間好好替它洗個澡，在清潔的過程，我也會抱著感恩的心，謝謝它為家庭的付出！
電鍋清潔三部曲
電鍋上的髒污其實不止是某一類特定的污垢，而是「多種污垢」的集合。
輕鬆省力地將電鍋清潔乾淨的秘訣，就是用「不同的清潔劑」對致「不同的污垢」。
清潔就是要用科學的方法
電鍋上的污垢可分為三類：
- 水垢（內鍋底及外殼）
- 焦垢（內鍋底）
- 油垢（鍋子邊緣）
接下來我會分成三個步驟，教你如何輕鬆地洗出亮晶晶的電鍋！
步驟（一）：用【檸檬酸】溶解電鍋水垢
首先要處理的，就是底部超厚的水垢啦！處理水垢最好的剋星，就是「檸檬酸」。
天然的方法，可以買一顆檸檬切片，直接放電鍋加熱水蓋鍋悶約1小時，再輕輕刷洗。
我比較懶，所以我直接用【古寶神奇檸檬酸】。（它有多神奇好用，可以參考我的下面這篇文章。）
延伸閱讀：極簡掃除：懶人免刷【古寶神奇檸檬酸】3步驟實測輕鬆除水垢！
將內鍋和外鍋有水垢處，噴上泡沫並塗抹均勻，大概等約20分鐘後，直接沖水洗淨，水垢就通通不見啦！
【古寶神奇檸檬酸】真的超好用的，絕對是懶人的好朋友。
除去水垢後，不鏽鋼就會發亮了！但還是看得到在底部，有一些焦垢清不掉。
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步驟（二）：用【過碳酸鈉】浸泡電鍋焦垢
第二步，用「熱水」和「過碳酸鈉」處理電鍋底部的焦垢。
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加入一匙的過碳酸鈉，用40-50度的熱水浸泡電鍋，等待約20分鐘。
過碳酸鈉與熱水溶解，碰到焦垢後便會開始冒出白色泡泡，溶解焦垢。
時間到用水沖洗掉，焦垢就不見啦！
步驟（三）：用【小蘇打泥】敷電鍋頑固油垢
清潔到這裡，電鍋基本上已經變得非常乾淨了，但還是有一些頑固油汙，死命地黏在那裡不走。
對付頑固油污最好的剋星是「小蘇打泥」！將小蘇打加適量熱水，調成泥狀。
用牙刷輕輕將小蘇打泥，抹在油污處。
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靜置20分鐘，用毛巾擦掉小蘇打泥，油污就不見囉！
總結
用對方法電鍋清潔真的很輕鬆，最多的時間都是在「等待清潔劑作用」。
每週找一段時間
邊追劇邊清潔電鍋吧
每20分鐘起來活動一下洗電鍋，一個小時後，劇看完了電鍋也亮晶晶囉！
定期清潔電鍋一點都不難，幫你省電省錢又健康！
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