不知道大家有沒有發現,電鍋只要使用一段時間後,鍋底都會有一層厚厚的咖啡色污垢,如果是阿嬤電鍋,鍋底的陳年污垢甚至是黑色的!
除了內鍋的污垢外,因為電鍋長期烹煮食物,難免會有油污沾染內鍋及外鍋表面,久了之後就會變成深咖啡色的油污,附著在電鍋上,刷也刷不掉。
今天這篇文章就要來跟大家分享,我在清潔電鍋上的心得,以及如何輕鬆快速地把電鍋洗得亮晶晶的方法!
為什麼要定期清潔電鍋?
你是否有想過,為什麼一定要花時間去定期清潔電鍋呢?反正只要眼睛閉上,髒污裝作沒看到,電鍋還是都能用。
其實除了美觀和整潔外,還有一些非常「務實」的理由,讓你應該定期去清潔電鍋。
(一)省錢省電
首先,最直接實際的好處就是「省錢」!近年來台灣電價上漲,不自覺地耗電就是讓自己的荷包不斷縮水。
電鍋底部長期積累污垢,會直接影響電鍋的「發熱效率」,讓食物的加熱時間變長,變得更耗電。
保持電鍋清潔維持好的發熱效率,長期下來一定可以為你省下一筆不小的錢。
(二)延長電鍋使用壽命
物品的使用年限與「使用及保養的方式」有非常大的關聯性。
如果電鍋底部積累污垢不清,造成電鍋發熱效率變差而必須「增加食物烹煮時間」,無形中就是增加了電鍋的工作量,減少電鍋的使用壽命。
(三)食品衛生與健康
如果放任鍋底的焦垢與水垢一直積累在電鍋底部,日子久了就容易滋生病菌。
這些病菌會隨著煮飯的蒸汽進入食物中,造成潛在的健康風險。
所以基於食品衛生及健康的理由,電鍋真的應該要好好定期清潔。
(四)感謝電鍋
最後一個是我個人比較感性的理由,清潔是「保養和照顧」的一種方式。
電鍋為生活帶來了極高的便利性,每天工作那麼辛勞,不時還要被廚房的油煙波及。
花時間好好替它洗個澡,在清潔的過程,我也會抱著感恩的心,謝謝它為家庭的付出!
電鍋清潔三部曲
電鍋上的髒污其實不止是某一類特定的污垢,而是「多種污垢」的集合。
輕鬆省力地將電鍋清潔乾淨的秘訣,就是用「不同的清潔劑」對致「不同的污垢」。
電鍋上的污垢可分為三類:
- 水垢(內鍋底及外殼)
- 焦垢(內鍋底)
- 油垢(鍋子邊緣)
接下來我會分成三個步驟,教你如何輕鬆地洗出亮晶晶的電鍋!
步驟(一):用【檸檬酸】溶解電鍋水垢
首先要處理的,就是底部超厚的水垢啦!處理水垢最好的剋星,就是「檸檬酸」。
天然的方法,可以買一顆檸檬切片,直接放電鍋加熱水蓋鍋悶約1小時,再輕輕刷洗。
我比較懶,所以我直接用【古寶神奇檸檬酸】。(它有多神奇好用,可以參考我的下面這篇文章。)
延伸閱讀:極簡掃除:懶人免刷【古寶神奇檸檬酸】3步驟實測輕鬆除水垢!
將內鍋和外鍋有水垢處,噴上泡沫並塗抹均勻,大概等約20分鐘後,直接沖水洗淨,水垢就通通不見啦!
【古寶神奇檸檬酸】真的超好用的,絕對是懶人的好朋友。
除去水垢後,不鏽鋼就會發亮了!但還是看得到在底部,有一些焦垢清不掉。
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步驟(二):用【過碳酸鈉】浸泡電鍋焦垢
第二步,用「熱水」和「過碳酸鈉」處理電鍋底部的焦垢。
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加入一匙的過碳酸鈉,用40-50度的熱水浸泡電鍋,等待約20分鐘。
過碳酸鈉與熱水溶解,碰到焦垢後便會開始冒出白色泡泡,溶解焦垢。
時間到用水沖洗掉,焦垢就不見啦!
步驟(三):用【小蘇打泥】敷電鍋頑固油垢
清潔到這裡,電鍋基本上已經變得非常乾淨了,但還是有一些頑固油汙,死命地黏在那裡不走。
對付頑固油污最好的剋星是「小蘇打泥」!將小蘇打加適量熱水,調成泥狀。
用牙刷輕輕將小蘇打泥,抹在油污處。
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靜置20分鐘,用毛巾擦掉小蘇打泥,油污就不見囉!
總結
用對方法電鍋清潔真的很輕鬆,最多的時間都是在「等待清潔劑作用」。
每週找一段時間
邊追劇邊清潔電鍋吧
每20分鐘起來活動一下洗電鍋,一個小時後,劇看完了電鍋也亮晶晶囉!
定期清潔電鍋一點都不難,幫你省電省錢又健康!
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